真正美味的台灣點心，背後總是隱藏著最複雜的手藝

【吉室】牛軋米餅

選用台灣在地好食材 - 宜蘭五結糙米粉揉入餅中，用最單純卻不簡單的原料，一層一層手工堆疊，打造撼動人心的幸福滋味，也創造最具台灣特色與文化氣息的美味牛軋餅乾！

牛軋米餅 三星蔥口味

首次推出牛軋米餅「三星蔥口味」就獲得了三個月內熱銷近萬盒的佳績，其美味的程度令人驚艷，引起企業送禮風潮。更於2017年榮獲全球國際比賽-比利時ITQI風味絕佳獎章。

牛軋米餅 草莓口味

採用台灣新鮮草莓製成極品草莓果乾，剛剛好的酸甜多汁、剛剛好的飽滿果肉，揉入溫潤的奶香牛軋糖中，呈現優雅溫柔的風味。

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德國WECK 744 玻璃密封罐

配上德國百年老牌WECK以高品質密封玻璃罐，氣質瞬間UP。Weck玻璃罐材質不會釋放出雙酚A（BPA），可作多種用途的高品質玻璃容器，不管是用來儲存乾式的食材，油漬的蔬果，用來直接烘焙都可以。

Weck玻璃罐特色

● 玻璃材質，不會釋放雙酚A或其他化學物質
● 尺寸多樣，可盛裝沙拉、常備菜、甜點、果醬、生活小物，各種用途都合適
● 超大瓶口，方便裝填與取用，透明玻璃，內容物一目了然
● 用途廣泛，微波、烘烤、蒸煮、醃製皆可勝任
● 絕佳密封效果延長食物保存期限
● 方便收納，整齊收納又好看
● 完全拆卸，方便清洗不納垢
● 德國百年老牌，美觀材質耐用品質穩定

Weck玻璃罐小知識

Weck 玻璃罐上的紋路？是瑕疵嗎？？我買到瑕疵品了嗎？
因為製程的關係，瓶身本身上面都會有各種不同的紋路（注意，這裡指各種不同表示，無法一一列舉完，因為每次都會有些許不同），這些並非「瑕疵」，而是因為製作後冷卻的關係，對於製作玻璃罐頭（home canning）的使用上並無影響，會導致這二種玻璃瓶裝熱水時裂開，不是因為它本身的這些紋路，而是使用者的不當習慣造成的。以下會列出使用不當的一些狀況：

1. 沒有注意到瞬間溫差，一下冰一下熱，會讓瓶身裂開。
2. 直火加熱玻璃瓶
3. 用菜瓜布清洗（傳統綠色菜瓜布那種），導致瓶身有刮痕。
4. 用來存放刀叉或金屬硬的器具，久而久之容易有刮痕或裂痕。
5. 有與其他產品碰撞、敲擊到，後來裝熱水或熱食物時會加劇裂痕。
6. 做消毒瓶身或做果醬等的canning步驟時，最後把裝瓶，但很熱的瓶子放在冰涼桌上，會容易造成底部裂開（最好的方法是把裝瓶後的瓶子放在乾的毛巾上冷卻）
7. 瓶子放在冰箱，取出後馬上隔熱水加熱或蒸，導致溫差太大，瓶身受不了而裂開
8. 裝瓶後的瓶子（例如做果醬時），需在室溫放至冷卻，直接進冰箱也容易導致溫差太大。
9. 拿去微波或冷凍，卻沒依照指示做。（微波易造成瞬間加熱這個因素，因此不太建議，除非能秒數短、分開微波，冷凍則是要放七分滿，解凍也建議前一晚拿到冷藏解凍，Weck太大支的也不建議進。）

以上是大多數使用不當才會造成瓶身裂開，不是紋路喔，快快檢視你的使用方式是不是用錯了。

Weck玻璃罐使用注意

▲耐熱溫度為攝氏-18度～200度，最大瞬間耐熱溫差80度。
▲不可直接放置直火或瓦斯爐上使用
▲本產品產生刮痕後，容易導致破損，請只以海綿清洗，勿使用易造成刮傷的用品。
▲請勿用來存放刀叉及湯匙等物品以免導致刮痕。
▲請勿碰撞或撞擊到其他硬質物品。
▲從冰箱取出後，需靜置至瓶身回到室溫，才可倒入滾燙沸水。
▲瓶身與內容物需完全冷卻才可放入冰箱中冷凍冷藏。
▲罐身若由沸水中取出，請先置放厚毛巾上以防瞬間溫差過大。
▲急劇溫差易使瓶子破裂。
▲密封圈及不鏽鋼夾不適用於烤箱、微波爐、洗碗機、烘乾機中
▲若須冷凍請選擇Mold Jar系列，並輔以白色保鮮蓋，實際冷凍安全狀況仍會受不同的 內容物所影響，請評估後謹慎使用。

品名：吉室 牛軋米餅-三星蔥口味（6入）

成份：麵粉、麥芽、糖、棕櫚油、無水奶油、奶粉、玄米粉、蛋白霜、玉米澱粉、鹽、蔥、白芝麻、黑芝麻

原產地：台灣

保存期限：6個月

製造/有效日期：標示於包裝上

葷素類別：植物五辛素

過敏原資訊：本產品含奶粉、蛋、芝麻

品名：吉室 牛軋米餅-草莓口味（6入）

成份：麵粉、草莓乾、麥芽、棕櫚油、糖、無水奶油、玄米粉、奶粉、蛋白霜、玉米澱粉、玄米粒、鹽

原產地：台灣

保存期限：6個月

製造/有效日期：標示於包裝上

葷素類別：蛋奶素

過敏原資訊：本產品含麩質、奶類、蛋類成份

【德國Weck】 744玻璃罐附玻璃蓋與密封配件

商品材質：玻璃，橡膠，不鏽鋼

容量：約580ml

瓶高：約8.6cm

適用瓶蓋尺寸：L

製造地：德國（玻璃罐，不鏽鋼夾），斯里蘭卡（橡膠）