【台灣源味本舖】蘿蔔乾300g-六入

■冬季限定 ■台灣白玉蘿蔔 ■採收後用鹽巴醃漬出陳年老菜脯
天然的蘿蔔香氣 傳統客家醃漬手法
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【歷久彌新 時間的好味道 】

季節限定,產區限定的台灣白玉蘿蔔,季節採收後用鹽巴醃漬,用時間靜置,將陽光的氣味鎖住,釋放陳年的味道。天然的蘿蔔香氣,用傳統客家醃漬手法製作,用心,在一道佳餚中完整呈現。

 

【美味當食,直接向農民購買】

來自於台灣秋冬限定的白玉蘿蔔,白玉蘿蔔體型細長,不用削皮即可食用,口感清甜細嫩,可用來清燉蘿蔔排骨湯、醃漬蘿蔔、菜頭粿等,搭配各項料理,都能一嚐天然蘿蔔香。
產季過後的醃漬蘿蔔乾,隨著醃漬的年資而增值,新鮮白玉蘿蔔在日曬與鹽漬下,體積與重量濃縮約1⁄10,沒有快速醃漬法,滿載著客家人勤儉的精神,是將多年來對大地的感謝,化成美味,珍藏於此。

 

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