【挑挑嚴選】陳允宝泉香柚檸檬蛋糕


蛋奶素
天然美食 使用屏東在地檸檬配上日本香柚及橘子內餡~
每一口都能吃到果肉絲 多層次口感
濕潤蛋糕+🍋檸檬香柚的清香 配上戀人般的白巧克力~
🍋檸檬蛋糕2.0🍰
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📌精美外盒📌獨立包裝📌常溫保存45日
連續獲獎 台中熱搜美食 排行第一!
早餐、下午茶、零食、伴手禮 最佳首選
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商品介紹

 

 

台中連續得獎名店 陳允寶泉

結合日本糕點技術 網路熱搜 排行第一 超人氣美食

全台瘋搶美食: 檸檬蛋糕 2.0版

濃郁香甜檸檬白巧克力 配上濕軟綿密鬆軟蛋糕

融合日本香柚、橘子絲內餡  多層次口感 創造獨特風味

每一口真的都可以咬到果肉絲唷~

 

🍋【獨特內餡 檸檬蛋糕2.0 】🍋

檸檬蛋糕送入無國界甜品殿堂,將傳統的檸檬蛋糕變身為2.0版本,新鮮檸檬汁融入到白巧克力內,就像戀愛般的滋味。

經過研發香柚檸檬蛋糕,加入屏東在地新鮮檸檬,與日本柚子及橘子絲的甜酸清香,配上濕潤綿密鬆軟蛋糕,更把檸檬與柚子的清香提升得更鮮明,並且每一口都可以吃到果肉絲,如情人般的白巧克力與檸檬汁完美融合在一起,甜而不膩的口感,把傳統蛋糕昇華到另一個層次,不管是早上當早餐或下午茶來一個都是最佳首選。

【屏東檸檬vs日本香柚】

屏東檸檬:台灣檸檬的最大產地,好的選擇是經過無數次的測試,第五代傳人使用了各式產地的,檸檬或萊姆做試驗,最終選擇台灣本土在地屏東的檸檬,原因是因為台灣的氣候造就出獨特的柚香,其酸度於5.5度–6度 ,相較北迴歸線以北產地的檸檬6到6.5度,讓在南台灣熾熱太陽下生長的檸檬,酸溜溜的滋味,更是讓蛋糕甜而不膩的其中一大秘密。

日本香柚: 吃日本料理時,我們常常可以看到日本柚的身影,如:柚子胡椒、柚子湯、柚子料理...等等,連常見的韓國"柚子茶"也是使用日本香柚,雖然名子是"柚",但實際上 它其實 的血脈偏向"橙",在香柚檸檬蛋糕裡,搭配日本香柚及橘子果肉絲,日本香柚那迷人又高雅的香味,在味蕾上覺得是一個完美的融合,與橘子果肉絲配在一起,更是親上加親毫無違和感,吃蛋糕的同時可以咀嚼到"果肉絲",讓整體口感大大提升。    

 

 【殘酷大PK】

我們將市售的檸檬蛋糕都買回來給同事們做蒙眼測試,針對五個方向做評比分數~

果真跟陳允寶泉說的 一模模一樣樣,無論是融合感 、香味、蛋糕濕潤度、整體風味大勝傳統檸檬蛋糕

尤其盲選的時候,一口咬下吃到果肉口感,香甜不膩更是直接完勝市售檸檬蛋糕。

『陳允寶泉』百年餅舖 五代傳承

 

1908

    由第一代創始人於台中豐原創立傳統甜點店。

1943

    第二代更赴日本學習大幅和菓技術並於東京創立「宝泉製菓本舖」湧出台灣的驕傲,「御丹波」在和菓子大賞拿下最高殊榮日本天皇賞,後續更研發出京都銘菓「桃山香柚」令人垂涎。

1975

    第三代結合傳統台是與日式烘培法,研究出多層次酥皮與清香微甜的經典好滋味的小月餅,係「全台灣首家月餅創始店」

2011

    第四代在台中已經是台灣糕餅故鄉的時候赴日學藝,再次把高點的技術提升更高的層次,不惜使用頂級奶油,堅持存手工多層次低糖的太陽餅,並連續四年連續榮獲台中『金口牌獎』。

2016

    第五代學成歸國接手糕餅事業,更是再次創造出全新味蕾商品,把陳允寶泉的糕點藝術持續傳承更持續突破,繼承了每代傳人都以創新之心共造金典。

 

【食在好安心】

陳允寶泉傳承百年,對原材料都是交挑細選使用優質原料也無防腐劑,每年都會自主送驗,也會把最新檢驗報告放置官網更消費者監察讓消費者買到的不只是經典糕點更買到了安心。

近年台灣經歷幾次嚴重食安事件,陳允宝泉不僅安然度過,更屢次榮獲台灣食品大獎認證。
第四代掌門人陳坤宏先生說:「食品是良心事業!用做給自己親人吃的心情去製餅,我們喜歡客人吃完後,臉上露出滿意的笑容!

 

 

 

 

 

規格說明

產地:台灣
成分:高級麵粉、蛋、砂糖、檸檬巧克力、日本柚、橘子絲、檸檬汁
淨重:45g±5%/個
規格:10入/盒
包裝方式:盒裝
保存期限:常溫45天
保存方式:請放置陰涼通風處保存、避免太陽直射

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